Pita GREC

Passeando pelo Quartier Latin, encontramos um comida que ao que tudo indica, é típica da região...
Chama-se Pita, e existem algumas variações. Nós comemos a Pita GREC, que é uma espécie de Pita à Grega.
Pita é um massinha que dentro tem salada, frango e fritas. O detalhe interessante é que o frango é feito nesse negócio abaixo...

É um tipo de rolo de frango. Um monte de frango que fica amontoado e que fica girando para assar. Para tirar o franco desse rolo, o cozinheiro usa uma espécie de ralador elétrico (na mão dele) e o frango que vai na Pita fica como se fosse cheaps.

É uma refeição e tanto!